Moliner Tena, M. Ángel, D. Monferrer Tirado, M. Estrada Guillén, y L. Vidal Meliá. «Sostenibilidad Y gastronomía Local En Los Destinos turísticos En El Contexto De La Covid-19». Revista De Marketing Y Publicidad, n.º 6, noviembre de 2022, pp. 7-34, doi:10.51302/marketing.2022.3493.